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想創業開餐廳？廚房設備規劃與裝潢4大關鍵必須懂！高效出餐 ...

高度&寬度：廚房檯面高度、走道寬度符合人體工學，加快出餐速度 ... 以亞洲人的體型來說，檯面高度多半在80 ~ 85 cm，而工作台靠牆設置，深度至少需 ...

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