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什麼樣的飯菜算剩飯剩菜?剩菜放在外面比冰箱里更安全? - 熱訊網

保存剩菜的原則是，涼透後用保鮮盒、保鮮袋等乾淨的容器包好，馬上放進冰箱，不要在室溫下放置太久。 這裡強調要涼透，是因為熱的食物進入低溫環境， ...

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