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世界料理解構聖經：基本用料篇 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

黑砂糖或棕櫚糖 2 湯匙料理方式:茄子切小丁,放至篩網上,灑上鹽,靜置 30 分鐘。用油炒香薑黃粉、胡椒粉、小茴香粉與葫蘆巴籽,加入薑蒜泥、辣椒與咖哩葉續煮 10 分鐘, ...

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