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一家團圓節慶菜：6個中西節日x 48道美味佳餚 - 第 8 頁 - Google 圖書結果

... 鉗及蟹爪完整無脫落。※鮮蝦以眼睛晶瑩突出;蝦身完整;蝦殼明亮有光澤;肉質有彈力的為佳。※購買冰鮮蝦時,要注意蝦頭及蝦殼緊連不脫落;蝦頭不發黑;蝦殼鮮明、無黑點。

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