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咖啡學堂: 從豆子到杯子，精選101個你必須知道的咖啡知識

... 滴濾式沖煮」則是一種將水流注入咖啡粉,當水滲透咖啡粉時,萃取出其中的物質滿落於容器裡的方式,常見的手沖咖啡就是利用滴濾的原理製作。用滴濾式沖煮,水和咖啡接觸的 ...

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