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冰滴咖啡的發明史- 品味生活

這是不可避免的，因為當我們用高溫的熱水或蒸氣沖煮咖啡粉時，會釋放出一種叫「單寧酸」的化學物質，它會為咖啡帶來苦澀的味道。而冰滴咖啡則因為利用大約攝氏5度的冰水 ...

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