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充滿煙燻風味的冰滴咖啡該怎麼製作？ @ 食力foodNEXT‧食事 ...

不像其他咖啡用熱水萃取，冰滴咖啡的特色是用冷水3～12小時的長時間萃取。萃取出來的咖啡不會直接喝，而是裝入密閉容器中放入冰箱冷藏2～5天繼續熟成，更 ...

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