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冰滴咖啡水粉比
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冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡的冲煮_新闻动态
因为研磨偏细的原因,滤水会稍慢,1:8的水粉比,不会有过萃出杂味,先是前段小分子的果酸花香等风味先萃取出来,再到后段的苦味,像冰手冲这种萃取前中段 ...
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