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活動學習手冊解答版- 冰淇淋篇 - 飛牛牧場

冰淇淋製作 的材料分別有哪些功用呢？ 1. 砂糖: 增加甜度。2. 優質鮮奶 : 增加風味，讓產品口感更好。3. 鮮奶油: 成份中的脂肪，蛋白質遇冷呈固狀。

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