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冰淇淋製作原理
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教學資源-化學應用
鹽加入冰塊製作冷劑,使溫度下降,讓優酪乳或其他果汁在短時間內變成冰淇淋,探討液體受到 ... 在沒有冰箱的狀況下,如何做出又冰又涼的冰淇淋呢? ... 三、 原理說明
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