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冰淇淋製作原理
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自製冰淇淋實驗(二) - 日子正甜
冰淇淋 機的原理主要是一般的攪拌機控制在冰溫環境下。所以冰溫的控制能力愈精準, ... 著名的攪拌機製造商KitchenAid也有販售專門製作冰淇淋的配件。
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