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冰淇淋乳化程度
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什麼?!冰淇淋跟霜淇淋竟然是不一樣的東西?各類冰品介紹
「冰淇淋」和「霜淇淋」 通常是以牛奶或奶油等乳製品為原料,差別是組織的硬化程度 冰淇淋通常會有冷凍的過程,挖起來會比較硬,霜淇淋則是一種質感較 ...
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「冰淇淋乳化程度」
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