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義式冰淇淋Gelato與美式冰淇淋Icecream有什麼不同呢?

從製作到銷售完畢僅會保存數天時間，以維持最大新鮮程度。 這兩者是現今社會上兩大冰淇淋販售模式。然而因應各自不同的販售需求，也發產出不同的脂肪含量、乳化、膨脹 ...

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