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製冰師講解「純天然」冰淇淋有這些條件 - 蘋果日報

不過不管哪一種，冰淇淋不外乎就是由水、空氣和糖、脫脂奶粉、葡萄糖、安定劑等固形物所組成，而現代使用的乳化劑，如大豆卵磷脂,甘油酯，來源都是 ...

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