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凍結，即成為冰棒的成品（冰棒之製作

0°C～－40°C 下凍結，即成冰淇淋（冰淇. 淋製作流程如圖一），因此冰淇淋的組 ... 冰棒的種類主要有添加鮮乳或奶 ... 乳化劑及安定劑的含量的為0.5 % '.

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