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第七章界面活性劑

界面活性劑在化妝品中通常稱為乳化劑，是一種. 能使油脂與蠟及水製成乳化 ... 乳化劑本身之化學結構，必須同時具備親油基 ... 乳製品：(1)牛乳，(2)冰淇淋，(3)奶油。

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