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鯊魚用「皮膚排尿」！肉飄來濃濃尿騷味這道獨特料理讓名廚狂吐

冰島 的著名料理臭鯊魚肉（Hákarl）就以濃濃的尿騷味聞名全世界，製作過程是將先格陵蘭鯊魚（又稱小頭睡鯊）去頭，接著把魚身切成塊放置在海灘的坑洞 ...

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