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冰島巧克力
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職人對談|顧瑋x 王詩鈺:《不是巧克力的巧克力,COFE 的 ...
因為坊間的抹茶巧克力,多半仰賴添加大量奶粉和糖去包裹茶的澀感。當奶粉成為研究對象,團隊再度發揮實事求是的精神,遠赴冰島考察全世界最好的牛奶巧克力 ...
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