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冰塊檢驗標準
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衛生福利部公告:預告「食品中微生物衛生標準」草案-眾開講
其5 冷凍食品及冰類之微生物標準為檢驗腸桿菌科與沙門氏菌. 但其中5.2冷凍即時食品所包含的品項為全冰品, 其冰品生產過程為冷卻後才成型充填,非一般飲料類之無菌充填, ...
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