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居然也能做冰淇淋，怎麼辦到的？好玩又好吃的分子料理

1. 取320g 冰塊（或碎冰），加上80g 細鹽（或粗鹽）及一小湯匙水。 2. 充分混合，插上溫度計。 3. 觀察溫度下降。 4. 將英式蛋奶醬（約100g） ...

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