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吃冰地瓜、冰飯熱量少一半？營養師：熱量不會砍半卻有助血糖 ...

營養師呂孟凡說明，「抗性澱粉」的熱量約為一般澱粉的50％，但目前還沒有文獻證實冰地瓜有多少抗性澱粉，除非地瓜中的所有澱粉都100％轉為抗性澱粉，熱量 ...

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