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以我之名冰品職人魂 - 台灣光華雜誌

但日式刨冰不如台式刨冰強調澎湃的配料，主要採用淋醬的形式來為冰品添加風味，並沒有台式刨冰在視覺上「配料滿滿」的震撼。這一點在Kakigori Toshihiko有了折衝、融合的 ...

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