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發酵迷Fermeny - #冬菜...

Megan 冬菜材料和做法，是先將有機大白菜發酵成酸白菜（大約1個月），再把酸白菜檸乾，並拿去大太陽日曬2天，再用香料，蒜頭與有機米酒，曬罐20天，甚至更久。

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