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冬菜冬粉湯
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S2EP7:冬粉湯--展示一種情感世界的鄉愁。 - 焦桐談飲食文學
流行於臺灣的冬粉湯南北有別,高雄多豬舌冬粉,臺北則幾乎全是豬腸冬粉。無論豬舌或豬腸冬粉,少不了嫩薑絲,基本配料總是冬菜、蒜酥、芹菜末。
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