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冬筍餅菜脯餅差別
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味道還是老的好〈晶華〉續推潮粵老菜點到飽 - 工商時報
〈香煎叉燒包〉是〈晶華軒〉港點主廚吳滿權的「老菜新鮮」之作,他將 ... 白粉,〈橋底煎蠔餅〉用了較多蛋液,煎好後外觀像菜脯蛋,帶藉一股焦香味。
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