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冬瓜盅餐廳
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中餐厅服务 - Google 圖書結果
上原盅炖菜如冬瓜盅、西瓜盅、原盅鸡等,上桌后要当着客人面揭盖,让炖品原制香味在餐台上散发出来。揭盖时要翻转移开,以免把盖上的蒸汽水滴洒在客人身上。 6.
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「冬瓜盅餐廳」
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