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燒味- 維基百科，自由的百科全書

香港的「燒臘店」，除售賣燒味外，秋冬兩季也會兼售臘味。 ... 的燒肉，即是燒豬的肋骨部份，亦稱之為燒腩，作為被再度烹調的食材則稱為火腩（例如「冬瓜炆火腩」）。

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