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冬季進補，加薑、蒜以中和蔬菜的寒涼性味 - 康健雜誌

冬令進補是一種預防醫學的概念，中醫強調「不治已病，治未病」，也重視順應節氣「春夏養陰，秋冬養陽」。在寒冷的季節養生要照顧身體的陽氣，注重保暖。

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