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2022年618厨房刀具套装推荐：厨刀该如何选择？十八子作/双 ...

西式 厨刀以德系为主流刀，普遍硬度在54～57之间，其刀具易加工，无论硬度或韧性性能均衡，常见西式厨刀有主厨刀、剔骨刀、面包刀等。 主厨刀、面包刀. ➤ 日式厨刀. 日系厨 ...

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