小弟是新手因為偏好主廚刀的拖拉切法https://youtu.be/09pErAOihn4?t=28 28秒處已設 ... 自己的主廚刀努力練習(以下提及皆為主廚刀) 目前餐廳使用六協,個人覺得有點重 ...
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