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大廚江振誠《八角哲學特展》，橫跨料理、設計 - 關鍵評論網

不過，可別以為八角哲學，只適用於料理領域。對人稱Chef André的江振誠來說，這更是一種創作思考的方式。為了闡釋八角哲學的概念，這次他不談食物， ...

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