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八甲田外燴餐飲蘇柏綱師傅 - Medium

蘇師傅是八甲田餐廳的第三代，在大學時由於對餐飲產生興趣，因此後來去了漢來、國賓等飯店實習，學習餐廳的經營系統以及菜色。師傅提到，關於如何統籌一場辦桌(如:分工、 ...

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