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涼拌八爪魚 - 中文百科知識

做法 · 1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬. · 2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻. · 3.燒兩大熱油倒在上面.拌和. · 4.再加入八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.

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