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八爪魚腦
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歐陸煮意:葡萄牙紅酒燉八爪魚紫醉八爪魚燉出海洋味力 - 明報
在香港街市不易找到大隻的八爪魚,所以這次試驗的食譜用了一隻約400克的新鮮八爪魚,再加上400克的魷魚鬚。買的時候已請漁販把八爪魚的腦和眼睛去掉,回家 ...
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