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探尋傳說中的新疆庫車大饢, 車輪大的饢4元一個, 夠一家人吃一天

饢，古時稱「胡餅」「爐餅」，在中國已經有二千多年的歷史，是新疆各族喜愛的主食之一。饢的做法與烤餅有些類似，它以麵粉為主要原料，為發酵面， ...

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