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全麥麵包比例
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中種全麥土司麵包~50%全麥麵粉已修正配方比例
剛剛出爐的中種全麥土司麵包~50%全麥麵粉我沒有要做山型吐司..難怪妃娟說要發到9分再入模..我大約8分就入模了撕開的組織吐司切開的剖面中種全麥土司麵包~50%全麥麵粉 ...
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