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全麥麵包比例
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全麦/黑麦面包(10%~100%的万能配方)的做法 - 下厨房
跟老师学了后自己总结出来的,非常适合新手的。 说到前面: 1.全麦和黑麦比例越高,面包口感肯定会越粗糙,如果只是喜欢麦香的面包,加10%的麦粉就很 ...
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