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健康網》真假全穀麵包怎麼分？ 營養師教3招破解

全粒粉是用真正小麥原粒磨成的，台灣較少見，價格高、保存期短；全麥粉則是胚乳＋麩皮＋胚芽，仿照天然比例混合還原的，目前較常見此原料。使用上述兩種 ...

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