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实验室丨不同比例的全麦面包，到底有啥不同？ - 知乎专栏

全麦面粉是将整个小麦粒粗磨之后制成的面粉，全麦面粉中含有麦麸及小麦胚乳、胚芽等，矿物质含量也比普通面粉更高。 为什么全麦面包适合减脂？ 减肥人士的 ...

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