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全麥麩皮/全麥麵包/ | 蝦皮購物

麩皮是小麥經過磨粉後的外皮，麩皮製作烘焙產品時，會使麵糰有較高的吸水性，製成麵包的體積較小，口感較硬例如：全麥麵包比例15(麩皮)：100(麵粉) 應用於：麵包、 ...

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