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全麥胚芽饅頭 - Irene的廚房遊戲- 痞客邦

這是孟老師的全麥胚芽饅頭中種麵糰: 小麥胚芽10g與30g水浸泡才不會吸走麵糰的水分() 水245g、即溶酵母3g、中粉250g、全麥麵粉100g與小麥胚芽拌勻，冷藏至隔天主麵糰: ...

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