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酸種麵包是什麼？通通一次告訴你！！ - 勝美市集YilanMart

酸種 為麵包靈魂，麵團在長時間低溫發酵下，全麥麵粉與野生酸種酵母的所產生的自然酸香為其特色。全麥麵包的口感較為紮實，咀嚼後因酸味所分泌的唾液能幫助消化，有機酸 ...

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