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全麥貝果—低溫冷藏發酵 - 寧靜致遠的部落格- 痞客邦

冷藏法貝果，嚮往很久. 可是冰箱總是被雜物，瓶罐塞的滿滿的. 趁著上周清理冰箱，騰出一塊空間. 晚上攪拌好麵團，純天然酵母，不加速酵. 70%高粉，30%全麥，60% ...

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