Preparation · 將240克水、冰糖粉和乾酵母粉放入主鍋,以3 分/37°C/速度1加溫。 · 加入油、中筋麵粉、全麥麵粉和鹽,以30 秒/速度3-6漸速混合。 · 以麵糰 /2 分揉麵糰,將 ...
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