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全食物利用
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市政新聞-盛食非剩食惜食分享餐廳堅持當令食材吃健康 - 新北市 ...
葉開玉表示,他們的惜食理念同樣源自於健康,因為要吃地健康,就要全食材利用,均衡吸收食物所有養分,也減少廚餘產生。如店內招牌「南瓜蛋餅」,就是 ...
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