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CN105935131A - 加热全蛋液及其制造方法

本发明提供充分灭菌且起泡性高的加热全蛋液及其制造方法。本发明的加热全蛋液为沙门氏菌在每25g样品重量中显阴性、且大肠菌群少于10个/g的加热全蛋液，通过Native-PAGE ...

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