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認識液蛋-畜產加工主題館

液蛋在台灣主要供作二次加工業者所使用，它可節省加工業者打蛋及處理蛋殼的麻煩， ... 液蛋製造時可將蛋白、蛋黃分離，故可大致分為液蛋白、液蛋黃及液全蛋等三項產品 ...

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