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全蛋打發布朗尼
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非常溫不可?雞蛋溫度真的會影響甜點製作嗎? - NOM Magazine
另外,你也可以對照後面的布朗尼特例——刻意使用冷蛋增厚麵糊。 ... Genoise 是使用全蛋打發的基礎海綿蛋糕,當Medrich 測試她的無麩質料理書《Flavor ...
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「全蛋打發布朗尼」
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