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全蛋打發失敗補救
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【烘焙打發技巧和常見疑問解答】全蛋打發法&打發黃油
全蛋打發 法通常用來製作:全蛋海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕. ... 乾澀,而砂糖的另一功效是增加蛋糕的滋潤度,所以您要是減少唐良的話會造成失敗或是口感較差。
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