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一般奶粉與烘焙用奶粉的差別、白脫乳奶粉又是什麼?

烘焙時可以用一般奶粉或是牛奶替代嗎? ... 烘焙用奶粉可以沖泡飲用嗎? ... 用途加入維生素、礦物質等營養素；而烘焙用奶粉的內容物則相對單純許多，且大多為全脂奶粉.

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